Potrei mangiarle quasi tutti i giorni, crepes allo yogurt e alle mele preparate in 3 minuti.

1. Per prima cosa, per preparare velocemente gli anelli di mela al forno, mettete la farina in una ciotola, aggiungete il sale, lo yogurt e l’uovo e mescolate bene fino a ottenere una pastella densa.

2. Successivamente, sbucciate le mele, eliminate il torsolo e tagliatele a fette spesse circa 1 cm. Irroratele leggermente con il succo di limone.

3. Scaldate l’olio in una padella. Immergete le fette di mela nella pastella e friggetele nell’olio caldo.

   Giratele spesso; una volta dorate, toglietele dalla padella e scolatele su carta assorbente.

Infine, spolverizzate con zucchero a velo mentre è ancora caldo e servite.

Buon appetito!