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Seconda lievitazione:
coprite i panini con un panno umido o pellicola trasparente e lasciateli lievitare per altri 30-45 minuti, finché non saranno leggermente gonfi.
Preriscaldate
il forno a 220°C (425°F).
Preparatevi a infornare!
Sbattete i tuorli d’uovo con un cucchiaio d’acqua in una piccola ciotola.
Spennellate la superficie di ogni rotolo con il composto di tuorli d’uovo per creare una bella finitura.
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