Involtini di pasta sfoglia con salmone affumicato e formaggio cremoso

Ingredienti:



1 rotolo di pasta sfoglia (preferibilmente rettangolare)

100 g di salmone affumicato (a fette)

100 g di formaggio cremoso (come Saint-Moret, Philadelphia, Boursin…)

1 cucchiaio di crème fraîche (facoltativo, per ammorbidire il formaggio)

Erba cipollina o aneto fresco tritato

Pepe nero macinato fresco

1 tuorlo d’uovo per spennellare

Semi di papavero o di sesamo (facoltativo)
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