Certo! Questa è una combinazione senza tempo e assolutamente divina. La semplice e tenera torta alla vaniglia raggiunge livelli straordinari se abbinata a una salsa al latticello calda, ricca e acidula. È un vero dessert confortante, perfetto per ogni occasione.
Ecco una ricetta dettagliata per una classica torta al burro e vaniglia con una deliziosa salsa al latticello.
Torta classica al burro e vaniglia con salsa al latticello
Questa ricetta produce una torta umida e finemente sbriciolata, che funge da base perfetta per la deliziosa salsa. La salsa ricorda un ricco caramello al latticello o la superficie di una crème brûlée.
Parte 1: La classica torta al burro e vaniglia
Ingredienti:
· 2 ½ tazze (312 g) di farina per tutti gli usi
· 2 cucchiaini di lievito in polvere
· ½ cucchiaino di bicarbonato di sodio
· ½ cucchiaino di sale
· ¾ di tazza (1,5 stecche / 170 g) di burro non salato, ammorbidito a temperatura ambiente
· 1 ½ tazze (300 g) di zucchero semolato
· 3 uova grandi, a temperatura ambiente
· 1 cucchiaio di estratto di vaniglia puro
· 1 ¼ tazze (300 ml) di latticello, a temperatura ambiente*
*Non hai il latticello? Prepara un sostituto veloce: metti 1 cucchiaio + 1 cucchiaino di aceto bianco o succo di limone in un misurino. Aggiungi abbastanza latte normale per ottenere un totale di 1 ¼ tazze. Mescola e lascia riposare per 5-10 minuti finché non si rapprende.
Istruzioni:
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